“Jadi untuk masyarakat mampu dan tidak masuk dalam kelompok sasaran bantuan langsung, yakni desil 1-4, dapat membeli beras SPHP dengan harga yang disubsidi oleh pemerintah,” katanya.
Masyarakat yang masuk kelompok desil 1-4 tetapi belum menerima bantuan juga diminta segera mendatangi kantor Bulog untuk memperoleh informasi dan bantuan sesuai ketentuan.
Selain menggelontorkan bantuan dan beras subsidi, pemerintah juga berupaya mengoptimalkan stok beras yang tersimpan cukup lama di gudang Bulog.
Zulkifli menjelaskan sebagian stok beras yang telah disimpan lebih dari satu tahun mengalami perubahan warna sehingga tidak lagi memenuhi syarat untuk dikonsumsi sebagai beras.
Namun, stok tersebut masih dapat dimanfaatkan melalui pengolahan menjadi bahan pangan lain.
Beras tersebut dapat diolah menjadi tepung yang selanjutnya digunakan sebagai bahan baku bihun, kue, dan produk pangan lainnya. Pemerintah memperkirakan harga tepung dari beras tersebut sekitar Rp11.000 per kilogram.
Secara nasional, pemerintah juga menyiapkan sekitar 380 ribu ton beras untuk mendukung kebutuhan industri pangan, termasuk industri kue dan bihun.
