KABAREKONOMI.CO.ID, BATAM — Oakwood Hotel & Apartments Grand Batam menghadirkan program kuliner Bumbu Serumpun: Laut Nusantara melalui Oakbistro. Program buffet dinner premium ini mengangkat kekayaan hasil laut Indonesia yang dipadukan dengan cita rasa rempah Melayu dan Nusantara.
Mengusung konsep kuliner dari kekayaan bahari Indonesia, Laut Nusantara menghadirkan lebih dari belasan pilihan hidangan laut yang dikurasi oleh Chef Hashrul, salah satu chef terkemuka dari Johor yang dikenal dalam mengeksplorasi warisan kuliner Melayu.
Para tamu akan disambut dengan Lobster dengan Rempah Nusantara sebagai signature dish. Sajian tersebut kemudian dilanjutkan dengan beragam hidangan yang terinspirasi dari kekayaan kuliner berbagai daerah di Indonesia.
Beberapa menu yang tersedia antara lain Gulai Ikan Merah Padang, Cumi Tumis Rica-Rica, Lala Bakar Sambal Hijau, hingga Laksa Seafood Bumbu Bali.
Selain hidangan Nusantara, tamu juga dapat menikmati Seafood Biryani khas Kashmir dan Punjabi Style Crab Pakora, serta berbagai pilihan seafood segar lainnya yang merepresentasikan pengaruh lintas budaya dalam kuliner Melayu dan Nusantara.
Salah satu daya tarik lainnya adalah “Samudera” Catch of the Day Carving Station. Di area ini, tamu dapat menikmati ikan utuh pilihan yang berbeda setiap minggunya, disajikan dengan balutan serundeng kelapa dan berbagai pilihan sambal khas Indonesia.
Oakbistro juga menghadirkan Live Station Fish Asam Pedas Minang. Tamu dapat memilih jenis ikan yang diinginkan untuk kemudian dimasak secara langsung dengan kuah asam pedas yang kaya rempah khas Minangkabau.
Hadirkan Pilihan Western dan Asian
Meski mengangkat kuliner Nusantara dan Melayu sebagai tema utama, Bumbu Serumpun: Laut Nusantara juga menyediakan berbagai pilihan hidangan Western dan Asian favorites.
Pilihan tersebut antara lain live pasta station dan beragam hidangan internasional yang dapat dinikmati oleh seluruh anggota keluarga.
Program Bumbu Serumpun: Laut Nusantara tersedia setiap Sabtu pukul 18.00–22.00 WIB di Oakbistro, Oakwood Hotel & Apartments Grand Batam.
Harga yang ditawarkan sebesar Rp350.000 net per orang.
Oakwood juga menghadirkan penawaran khusus Buy 3 Get 1 Free bagi tamu yang ingin menikmati pengalaman bersantap bersama keluarga maupun kelompok.
Selain itu, tersedia diskon 50% untuk anak usia 5–11 tahun serta complimentary drink untuk setiap tamu dewasa.
Detail Program
Bumbu Serumpun: Laut Nusantara
Setiap Sabtu | 18.00–22.00 WIB
Oakbistro, Oakwood Hotel & Apartments Grand Batam
Harga: Rp350.000 net per orang
Promo:
- Buy 3 Get 1 Free
- Diskon 50% untuk anak usia 5–11 tahun
- Complimentary drink untuk setiap tamu dewasa
Untuk reservasi, tamu dapat menghubungi +62 778 5518 889 atau +62 812-3003-0609. Reservasi juga dapat dilakukan melalui email reservations.ohagb@the-ascott.com.
Melalui Bumbu Serumpun: Laut Nusantara, Oakwood Grand Batam menghadirkan pengalaman bersantap yang memadukan hasil laut Indonesia, kekayaan rempah Nusantara, serta pengaruh kuliner Melayu dan Asia dalam satu sajian buffet premium.
